为进一步落实劳动育人实践,引导学生树立正确的劳动观念,提升劳动能力,涵养劳动精神,后勤管理处、饮食中心青岛分中心和计算机科学与技术学院将后勤服务保障工作与劳动教育有机结合,有计划开展劳动实践和“美食美课”烘焙体验,把劳动现场转化为实践课堂。
校区校友林玫瑰园现种植平阴玫瑰1000余株,平阴玫瑰具有香气正,清香、甜香、浓香等特点,被称为“中国传统玫瑰的代表”,该品种玫瑰不仅极具观赏性,还可食用入药,从明代开始,平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、搓制玫瑰酱和制作玫瑰风味糕点。
5月10日,校友林玫瑰园碧空澄透,草木葱茏,鲜花娇艳欲滴,芯蕾含苞待放,柔风吹过芳香四溢,浸染着书香气息,一片诗情画意。同学们齐聚玫瑰园,绿化工作人员为同学们讲解平阴玫瑰生长特性、修剪采摘注意事项、进行修剪示范,同学们积极融入大自然,认真学习修剪技巧,参与到劳动中来,将细弱花枝、过密花枝剪去或者在修剪时进行短截,使枝条与花朵分布均匀,感受劳动之美,享受劳动之乐。
5月14日,同学们来到曦园餐厅学习制作鲜花酱、体验鲜花饼烘焙。饮食中心工作人员指导同学们清洗晾晒玫瑰花、制做瓶皮、鲜花饼包馅,经过专业师傅的指导,揉、擀、捏,每一个动作都展现出对食物的热爱和尊重。同学们从修剪挑选新鲜的玫瑰花开始,到制作香甜的馅料,再到包裹、烤制,每一个步骤都充满惊喜和挑战。当鲜花饼从烤箱中出炉的那一刻,同学们兴奋之情溢于言表,不仅制作出属于自己的玫瑰花饼,品尝到香甜的劳动果实,同时更加激起了同学们对生活的热情,对劳动的热爱。
后勤管理处充分利用校内资源不断探索新时代劳动育人实践路径,与计算机学院协手共建校友林劳动实践基地,让学生获得劳动体验、习得劳动本领、创造劳动价值、享受劳动成果。下一步,后勤管理处将持续提升劳动教育支撑能力,深挖劳动教育资源,积极融入学校人才培养体系,构建后勤“三全育人”新格局。